ネパールの食べ物、新メニューになりました。インドやネパールで屋台や友達が集まった時に良く食べているおやつネパールの女の子が集まったらパニプリパーティーが始まります。プリという油で揚げた玉の…
コロナ感染者数が毎日増え続けて大変なことになってきました。感染予防としてうちが出来る最大限の方法として休業を行う事にしました。お盆の連休でお食事を楽しみにされておられるお客様には大変申し訳…
数量限定メニュー先日まで好評のイノシシが終了です。本日からのジビエのダルバートは野生のマガモカレーになります！天然の鴨肉は、良く売られているアイガモに比べて格段に旨い肉質に仕上がっておりま…
鯛の塩釜焼きと鯛のフライ酒ダイニング慎庵さんから鯛を2尾いただいたのでスパイスに漬けこんで1尾はフライにもう1尾は丸ごと塩釜焼きにしてみましたどちらもネパール風の味付けに仕上げてあります塩釜焼…
鹿の猟師さんが角をくれました。店の入り口に飾ってみましたよ。ジビエの料理屋さんっぽくなったように思います。
今日の日替りカレーはナスとキーマのカレーです。