イノシシがまた捕れましたよ!

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イノシシがまた捕れましたよ!

イノシシがまた捕れましたよ!

2021/01/23

猪肉カレーセット

季節の食材を使っていますので写真とは内容が異なることがあります

猪肉がたっぷり入ったネパールのカレー

猪肉が沢山仕入れられたので提供方法を増やしました

通常のダルバートが1200円

猪肉カレーセットが1400円

猪肉カレーとダルが両方乗った猪ダルバート1800円

お好みの食べ方でネパール料理を楽しんでください

脂身がプルプルで口の中でとろけます

今回捕れたイノシシは100㌔を超えた大人の雄猪です

猪肉らしい味わいが感じられながら丁寧な下処理を施したおかげで臭みは有りません

たっぷりの脂身もスパイスと合わさると意外とあっさりと食べれてしまいます

普通は大きい雄猪は肉が硬くなってしまいがちですが、レサムが上手に調理してくれているのでとても食べやすく仕上がっています

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