昭和町エリアでカレー屋をお探しの方のご参考になる情報をブログで随時更新中

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ネパールの家庭料理に関する記事を発信中

じっくり煮込んだ鹿肉料理など豊富なメニューをご紹介

経験と実績のあるネパール人のシェフが心を込めてネパールの家庭料理を作っており、深みのある味わいのカレーや豊かなスパイスの香りが食欲をそそるネパール料理をブログでご紹介しています。記事の発信を通して店内の様子や雰囲気もお伝えできればと考えていますので、初めてご来店をご検討されている方もご参考にしていただけます。
リピーター様にもお楽しみいただける情報発信に努めており、新しいメニューのご紹介や季節に合ったメニューのご紹介もしていく予定です。

2020/09/18

季節ごとに気まぐれでだいぶ変わりますダル豆の煮込んだものとご飯を混ぜて食べるのがダルバートですうちのダルバートは塩味とクミンを中心とした味付けであっさりしていてライスによく合う味付けかと思…

2020/09/15

左ののっぽがレサム右のちっさいまるっこいのがロクちゃん自前の軽トラで運搬住み慣れた北野田を離れるのが少し寂しそう。荷物はトラック1台分程度軽い荷物だけで日本に来たんです。なんだかんだで楽しそ…

2020/09/14

お得な予約の情報です当店は食べログでのネット予約に対応しております。現在予約の人数でTポイントが翌月に貰えます。近々、GoToEatキャンペーンが始まりますと貰えるTポイントが人数×最大1000…

2020/09/11

サツマイモセクワ窯に立てかけ蓋を閉めて少し待てば美味しく焼き上がります一家に一台タンドール窯はいかがですか!窯に立てかけ蓋を閉めて少し待てば美味しく焼き上がります一家に一台タンドール窯はい…

2020/09/11

鹿の猟師さんが角をくれました。店の入り口に飾ってみましたよ。ジビエの料理屋さんっぽくなったように思います。

2020/09/03

鹿肉をたっぷり使った贅沢カレー夏鹿での鹿カレーが食べられるのは今だけのチャンスです。ぜひお試しください。鹿ロースを使ったネパール料理のセクワスパイスに漬け込まれた鹿ロースはスパイシーで柔ら…

旬の鹿を食べてみて先日夏鹿が捕れて解体、仕込みの準備中です。脂もしっかりと乗っていて美味しそうな鹿です。もうまもなく提供できるのでお楽しみに!画像はイメージです。

2020/08/28

今日の日替りカレーはナスとキーマのカレーです。

2020/08/27

サクサクっと軽い触感が美味しいナン最近人気沸騰中のガーリックナンです。スパイスの効いたガーリックを乗せたナンをカリカリに焼いています。塩気もあって食べやすいナンです。カレーに付けても、その…

時間をかけて柔らかく煮込んだ鹿肉を香り高いスパイスでネパール風に味付けした煮込み料理や、ダル豆のカレーとライスをお皿に盛り付けたダルバートと呼ばれる料理など、ネパールの家庭料理を提供しており、ブログを通してメニューのご紹介をしています。お店で提供している料理だけではなく、お店の雰囲気や店内の様子を皆様に少しでも感じていただきたいと考えており、これまで本格的なインド料理やネパール料理を召し上がったことが無いという方にも楽しんでいただけるような記事の発信に努めています。
また、何度もご来店下さっているお客様にもお楽しみいただけますよう、季節に合わせたメニューのご紹介や期間限定のお得な情報も発信していきます。お客様と24時間いつでも繋がることのできる場として積極的にブログの記事を更新していきたいと考えています。

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