スパイスカレーの気になるカロリーについて

スパイスが効いたカレーは、味わい深く市販のカレーとは異なる魅力がありますよね。
しかし、ダイエット中などでカロリーを気にして食べられない方もいるのではないでしょうか。
今回は、スパイスカレーの気になるカロリーをご紹介します。

スパイスカレーは低カロリーなの？

スパイスカレーは、インドやスリランカ料理の作り方をもとに作ったカレーです。
日本のアレンジを加えつつ、小麦粉の入った市販のカレールウを使わず作る方が多いでしょう。
スパイスカレーと市販のカレーのカロリーについて、みていきます。

市販のカレールウは高カロリー

市販のカレールウを使ったカレーは、カロリーが高めと言えます。
原材料に、小麦粉と食用油脂がルウに含まれているからです。
食用油脂とは牛や豚の脂のことで、風味を引き立てるために使用し、小麦粉はとろみをつける役割があります。

スパイスカレーのカロリー

市販のカレールウは、100gで470kcalほどです。
一方、スパイスカレーに使用するスパイスは100gで400kcalほどなので、市販のルウに比べてカロリーは低いと言えるでしょう。
ただし、具材に高カロリーの具材を使ったり食べ過ぎたりしてしまえば、摂取カロリーは増えます。

まとめ

スパイスカレーは、ルウを使わずスパイスから作ります。
小麦粉や油脂が含まれない分、カロリーも低めでヘルシーなカレーと言えるでしょう。
とは言え、食べ過ぎや具材によってはカロリーが高くなるので、ダイエット中にスパイスカレーを食べる際は気を付けてみてくださいね。