いのししダルバート1850円１月２０日から猪料理の提供スタートしますいのししダルバートと猪セクワと猪パコラ作りますよ猪肉がなくなり次第終了しますのでお早めに！カレーはネパールスタイルのダルバー…
明けましておめでとうございます３１日はランチまで通常営業、ディナーはなくなりますが、準備出来次第BAR営業となります。１日は夜からBAR営業します。ヤスコの誕生日も兼ねての営業ですので新年&誕生日…
１０月２４日は休業しますネパールでは今週からダサインというお祭りが始まります。ネパールには沢山のお祭り事があるのですが、日本の盆正月の様にとても大きなお祭りとして扱われています。最終日の１…
もうすぐ夏鹿の季節です鹿は夏が旬の食材です。草木が成長して餌が豊富になるので夏になるほど脂が蓄積されて、良い餌を食べるほど肉から良い香りがします最近捕れたしかもだんだん脂が付いてきてますこ…
カレーＪｕｎはネパール餃子モモの販売毎月第３水曜日に昭和町駅前のカフェCLIPさんで「たち夜市」を開催しています。今月はカレーJunも参加させていただき、ネパール餃子モモを販売します。ほかの出店店…
2022.11.2518:00スタート！24時くらい終了予定本物のネパール料理を味わってもらいたい企画ネパールの人たちが家で普段食べているもの、お祭りやパーティーに食べているものを提供してみたい。この夜は変…
10/1ストリートバタフライ2022１０月１日にてんしばで行われるストリートバタフライでのイベント出店が決まりましたてんしばの端っこでネパール料理セクワを販売いたします。チキンセクワと限定販売で鹿…
インド方面の天ぷら風料理当店で一品料理の中にパコラというものがあります。単に天ぷらと紹介していますが、衣がちょっと違います。豆の粉と小麦粉をベースにネパールの調味料を混ぜた物をまとわせて揚…
モモ１個１００円ネパールで定番のお料理、モモです包み方は当店では小籠包風肉感たっぷりの鶏肉ミンチに薬味とスパイスが効いていますトマトとティムルのチャツネをたっぷり付けてアツアツを食べてくだ…
ネパールの乾物ネパールでよく使う食材グンドゥルック青菜を発酵させてから乾燥させて保存できるようにした食べ物です大根の葉、高菜、からし菜、ズイキなどを使って作るらしいです今回はからし菜で作っ…