無くなり次第終了です野生のキジが少し手に入ったのでダルバートに入れて出してみようと思います。少し小さめのキジなので少量しか提供できませんが、美味しいと思いますので是非試してみてください。骨…
ネパール風のコロッケのような食べ物サモサはスパイスで味付けたジャガイモをつぶしたものを小麦の皮に包んで油で揚げた料理ネパールでは道端で揚げたものを積み上げて売ってたりして気軽に食べるおやつ…
鯛の塩釜焼きと鯛のフライ酒ダイニング慎庵さんから鯛を2尾いただいたのでスパイスに漬けこんで1尾はフライにもう1尾は丸ごと塩釜焼きにしてみましたどちらもネパール風の味付けに仕上げてあります塩釜焼…
セクワとは串に刺して焼いた料理です先日ネパール人の友人から猪肉を沢山いただきましたスパイスにしっかり漬け込んでからタンドールでやいて大量のセクワになりました友人も含めて5人で猪パーティー５人…
季節ごとに気まぐれでだいぶ変わりますダル豆の煮込んだものとご飯を混ぜて食べるのがダルバートですうちのダルバートは塩味とクミンを中心とした味付けであっさりしていてライスによく合う味付けかと思…
お得な予約の情報です当店は食べログでのネット予約に対応しております。現在予約の人数でＴポイントが翌月に貰えます。近々、ＧｏＴｏＥａｔキャンペーンが始まりますと貰えるＴポイントが人数×最大1000…
サツマイモセクワ窯に立てかけ蓋を閉めて少し待てば美味しく焼き上がります一家に一台タンドール窯はいかがですか！窯に立てかけ蓋を閉めて少し待てば美味しく焼き上がります一家に一台タンドール窯はい…